Opilý bůček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek 0.5 ks citron 1 l pivo 1 kg prorostlý vepřový bůček podle chuti 1 lžíce cukr sůl mletý pepř
Postup Opilý bůček recept
Postup přípravy receptu
-
Bůček nakrájíme na plátky, naklepeme je, opepříme a mírně osolíme.
Smícháme suroviny na marinádu - česnek prolisujeme, přidáme pivo, cukr, citronovou kůru a šťávu z půlky citronu. Do marinády naložíme maso a dáme do chladu odležet. Po odležení necháme maso okapat, osušíme a grilujeme asi 12 minut. Během této doby maso otočíme a potřeme zbylou marinádou.
Hotové plátky opilého bůčku ještě okořeníme pepřem. Opilý bůček podáváme s chlebem a pivem.