Name: Omeleta s mozzarellou a rajčaty recept
Ingredients: sůl; 5 ks vejce; 1 lžička máslo; 2 lžíce smetana; 100 g mozzarella; čerstvá bazalka; mletý černý pepř; 2 plátky swarzwaldská šunka; 3 ks keříčková rajčata

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

sůl 5 ks vejce 1 lžička máslo 2 lžíce smetana 100 g mozzarella čerstvá bazalka mletý černý pepř 2 plátky swarzwaldská šunka 3 ks keříčková rajčata

Postup přípravy receptu

Vejce prošleháme se smetanou, solí a pepřem. Keříčková rajčata očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Listy čerstvé bazalky natrháme na kousky
Na horké pánvi rozpustíme máslo, vlijeme ochucená vejce a teplotu snížíme. Jakmile směs začne od okrajů tuhnout, poklademe ji šunkou a nakrájenými rajčaty. Rajčata osolíme, opepříme a omeletu zvolna asi ještě 4 - 5 minut propékáme. Nakonec omeletu posypeme strouhanou mozzarellou a bazalkou, pánev zakryjeme a jakmile se sýr rozpustí, je omeleta hotová
Omeletu s mozzarellou a rajčaty ihned přesuneme na nahřátý talíř a podáváme. Vhodnou přílohou je čerstvá bageta nebo vařený brambor.