Omáčka z hlívy ústřičné recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 2 ks mrkev 500 g hlíva ústřičná 2 ks kysaná smetana podle chuti sůl 1-2 ks bobkový list sójová omáčka drcený kmín mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Omáčka z hlívy ústřičné recept
Postup přípravy receptu
-
Velkou cibuli a hlívu očistíme a omyjeme. Cibuli nakrájíme, hlívu nakrájíme na malé kousky.
Na oleji podusíme cibuli. Přidáme hlívy, krátce orestujeme a podlijeme vodou taky, aby byly hlívy ponořené. Podle chuti základ omáčky okořeníme a na mírném ohni vaříme.
Mrkve očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme do omáčky. Když hlíva změkne, přidáme smetanu a omáčku povaříme ještě asi 5 minut.
Omáčku z hlívy ústřičné podáváme s těstovinami.