Omáčka na špagety z mletého masa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti česnek bazalka oregáno sójová omáčka mletý černý pepř omáčka 4 ks rajče 100 g rajčatový protlak 330 g mleté hovězí maso 1 lžička sladká mletá paprika 1 ks větší červená cibule příloha 500 g špagety na ozdobu sýr (eidam, niva) podle potřeby olivový olej
Postup Omáčka na špagety z mletého masa recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a osmažíme dozlatova na olivovém oleji. Rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli i mleté maso a mletou papriku. Narychlo orestujeme, přiklopíme pokličkou a dusíme 20 minut. Během dušení kontrolujeme, jestli se rajčata s masem nepřipalují a pokud ano, přidáme trošku teplé vody. Po 20-ti minutách přidáme rajčatový protlak, bazalku s oreganem, opepříme a necháme ještě 10 minut dusit.
Uvaříme špagety podle návodu, ale samozřejmě můžeme použít i jiný druh těstovin. Pro lepší chuť těstovin můžeme do vroucí vody přidat bujónovou kostku.
Na závěr přidáme prolisovaný česnek a dochutíme sójovou omáčkou.
Uvařené špagety dáme do hlubokého talíře, přelijeme omáčkou a posypeme najemno nastrouhaným sýrem. Druh volíme podle chuti.