Olomoucké medailonky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 ks vejce 1 hrst strouhanka 500 g mleté maso 1 balíček olomoucké tvarůžky (velké, kulaté) podle chuti sůl majoránka pepř trojobal vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Olomoucké medailonky recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme s kořením, oloupaným a rozetřeným česnekem, hrstí strouhanky a vajíčkem. Směs mletého masa dochutíme podle zvyklostí.
Kulaté tvarůžky vždy po jednom dobře zabalíme do sekané, utvoříme medailonek, který obalíme v trojobalu a smažíme na oleji dozlatova.
Olomoucké medailonky podáváme buď jen se zeleninovými saláty, můžeme i s bramborovou kaší.