Obrácená buchta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 3 ks broskve 2 ks banán 1 lžíce citronová šťáva 1 hrnek vlašské ořechy těsto 1 hrnek cukr 0.3 hrnku olej 2 ks vejce 1 lžíce kakao 0.8 hrnku mléko 1 špetka citronová kůra 2 hrnky hladká mouka 2 lžičky jedlá soda poleva cukr 250 g měkký tvaroh 250 g smetanový jogurt na potření čokoládová poleva
Postup Obrácená buchta recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na těsto smícháme ručním šlehačem. Půlku obarvíme kakaem.
Pečící papír hustě posypeme sekanými ořechy a na ně poklademe ovoce pokrájené na kousky (já jsem třeba použila broskve a banány). Ovoce můžeme pokapat citronovou šťávou. Zalijeme těstem - pořadí barev je libovolné.
Obrácenou buchtu pečeme nejprve na 190 °C asi 10 minut, pak zmírníme na 180 °C a dopékáme, celkem asi 20 minut. Záleží, jak komu peče trouba.
Po upečení necháme buchtu vychladnout a pak překlopíme na tác ořechy navrch. Potřeme náplní z tvarohu a jogurtu a postříkáme čokoládovou polevou.
Obrácenou buchtu podáváme ke kávičce.