Name: Netradiční hovězí polévka recept
Ingredients: 200 g hrášek; olej; sůl; 3 ks vejce; 2 ks cibule; 300 g mrkev; 2 lžíce kuskus; 1 kostka masox; petrželová nať; 300 g hovězí maso; mletý černý pepř

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

200 g hrášek olej sůl 3 ks vejce 2 ks cibule 300 g mrkev 2 lžíce kuskus 1 kostka masox petrželová nať 300 g hovězí maso mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme nadrobno, hovězí maso nakrájíme na kostky a petrželku nasekáme na jemno. Mrkev očistíme a nakrájíme nebo nastrouháme
V hrnci rozehřejeme olej, podusíme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme nakrájené maso, opražíme dohněda, posolíme a necháme chvilku dusit
Přilijeme asi 1,5 l vody, přidáme nastrouhanou mrkev a hrášek. Osolíme, opepříme, přidáme kostku masoxu a vaříme, dokud zelenina i maso nezměknou
Vejce dobře rozšleháme a před dokončením je vlijeme do polévky, rozmícháme a nakonec přidáme posekanou petrželovou nať. Já jsem ještě zahustila dvěma lžícemi kuskusu
Netradiční hovězí polévka je dobrá, když je hustá.