Nedělní roláda recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 5 ks vejce 5 lžic cukr moučka 5 lžic polohrubá mouka 0 lžiček kypřící prášek do pečiva krém 3 ks vejce 250 g máslo 0 l mléko 150 g cukr krupice 1 ks vanilkový pudinkový prášek na potření malinová marmeláda
Postup Nedělní roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme krém. Do mléka přidáme cukr krupici a uvaříme pudink. Po uvaření necháme pudink vychladnout. V míse rozšleháme 3 žloutky, přídáme vychladlý pudink, změklé máslo a vyšleháme dohladka.
Na piškot oddělíme žloutky zvlášť a bílky zvlášť. Do bílku dáme špetku soli a vyšleháme dohusta. Postupně do vyšlehaných bílků zašleháme cukr moučka, žloutky a polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Plech s těstem vložíme do předehřáté trouby a při teplotě 200 °C pečeme asi 7 minut. Potom plech vyjmeme a necháme ještě asi minutu dojít.
Piškot potřeme malinovou marmeládou a potom pudinkovým krémem. Potřený piškot opatrně rolujeme a zároveň odstraňujeme pečící papír. Srolovaný piškot můžeme ještě potřít trochou krému. Hotovou roládu dáme vychladnout.
Nedělní roládu nakrájíme a podáváme ke kávě nebo čaji.