Námořnické hovězí medailonky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 lžíce máslo 600 g brambory 2 ks cibule 2 dl červené víno 1 lžička hladká mouka mletý černý pepř 600 g hovězí plátky
Postup Námořnické hovězí medailonky recept
Postup přípravy receptu
-
Z hovězích plátků připravíme medailonky, které naklepeme, osolíme a slabně zaprášíme hladkou moukou. V hrnci je na rozpáleném oleji z obou stran opečeme. Přendáme je na talíř.
V témže tuku opečeme oloupanou a na proužky nakrájenou cibuli, až zesklovatí.
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
Do hrnce k části cibule vložíme opečené maso, opepříme, na něj položíme trošku cibule, vrstvu posolených brambor smíchaných se zbytkem cibule a lehce je opečeme.
Podlijeme po částech červeným vínem a dusíme doměkka.
Výtečně tato dobrota chutná se zeleninovým salátem.