Námořnická rajská omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 hrnek cukr 1 hrnek olej 1 hrneček hladká mouka 2 konzervy rajský protlak podle chuti sůl 1-2 l vývar hřebíček badyán bobkový list nové koření vinný ocet
Postup Námořnická rajská omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme olej. Když je rozpálený, vsypeme cukr a mícháme, až se cukr rozpustí a vytvoří se z něj karamel. Pak za stálého míchání přidáme protlak a zalijeme vývarem. Přidáme koření podle chuti a omáčku povaříme.
Základ rajské omáčky zahustíme moukou rozmíchané ve studené vodě. Rajskou omáčku už jen povaříme. Podle potřeby vyndáme koření a omáčku můžeme propasírovat nebo rozmixovat. Dochutíme vinným octem, případně ji můžeme zjemnit smetanou.
Hotovou námořnickou rajskou omáčku podáváme podle chuti s rýží, kolínky nebo knedlíky.