Nákyp z cukety recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cuketa 1 ks mrkev 0,5 ks květák 2 ks žloutky drcený kmín 1 plechovka sterilované žampiony mletý černý pepř olivový olej na vymazání 0,5 hrnků celozrnný kuskus 0,5 plechovek cizrna ve slaném nálevu
Postup Nákyp z cukety
Postup přípravy receptu
-
Středně velkou až menší cuketu oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme nahrubo. Mrkev také nastrouháme nahrubo. Květák uvaříme doměkka a potom rozmačkáme vidličkou. Půl hrnku kuskusu přelijeme 1 hrnkem vařicí vody a necháme 7 - 10 minut bobtnat
Zeleninu dáme do mísy, přidáme cizrnu, žampiony a připravený kuskus. Vše promícháme, osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a případně jiné koření podle chuti
Směs na nákyp z cukety dáme do zapékací mísy vymazané olejem a pečeme asi 3/4 hodiny. Lze přidat sníh z bílků, ale to už je proti pravidlům, či trochu prášku do pečiva, ale není to nutné
Nákyp z cukety podáváme se zeleninovou oblohou.