Nádivka ze sušených švestek recept

Postup Nádivka ze sušených švestek recept

Postup přípravy receptu

1. Suché švestky opereme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka.

2. Měkké švestky scedíme, zbavíme pecek, nasekáme a prolisujeme nebo rozmixujeme. Pak do nich přidáme cukr, skořici, citronovou strouhanou kůru a rum. Je-li nádivka hustá, zředíme ji šťávou, ve které se švestky vařily.

3. Je pravda, že tato nádivka se může nahradit švestkovými povidly, ale chuťově je nenahraditelná.

4. Nádivkou ze sušených švestek plníme koláče nebo buchty. Výborná je v receptu České koláče podle Sandtnerové.