Muffiny recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto 7 lžic olej 2 ks vejce mléko 1 balíček prášek do pečiva 80 g ořechy 150 g cukr moučka 400 g polohrubá mouka 1 lžička jedlá soda 200 g čokoláda margot 100 g sušené ovoce

Pokud nemáme jistotu, ovoce spaříme a necháme okapat. Pak je spolu s čokoládou nakrájíme nebo nasekáme.
Vejce ušleháme s cukrem a olejem do husté pěny. Mouku smícháme práškem do pečiva a sodou a prosejeme. Po částech ji vmícháme do základu těsta. Nakonec vsypeme čokoládu a ovoce a lehce promícháme. Jestliže je těsto příliš husté, můžeme jej trochu zředit mlékem.
Těstem vyplníme do 2/3 formičky a pečeme je v předehřáté troubě. Muffiny pečeme přibližně 25 minut.
Upečené muffiny můžeme přelít čokoládovou polevou nebo přímo čokoládou. polít čokoláda.