Mini plněné trubičky recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- cukr 1 ks vejce 100 g máslo 500 ml mléko cukr moučka 1 balíček listové těsto hladká mouka 1 kelímek smetana ke šlehání 250 g měkký tvaroh 1 ks ztužovač šlehačky 1 balíček vanilkový pudinkový prášek
Postup Mini plněné trubičky
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto pomoučníme a vyválíme na tenký plát, který nakrájíme na proužky cca 1,5cm široké. Proužky namotáváme na kovové trubičky (formičky), poskládáme na plech, potřeme vejcem a dáme péct do vyhřáté trouby dozlatova. Upečené trubičky vychladíme a poté sundáme z formiček
Uvaříme si klasický pudink a osladíme ho, ještě za tepla do něj vmícháme tvaroh a necháme vychladit. Smetanu ušleháme se ztužovačem do tuha
Do vychlazené pudinkové hmoty všleháme změklé máslo a ušlehanou šlehačku. Krém pomoci cukrářského sáčku naplníme do připravených trubiček, tak aby byly naplněné z obou stran
Pak už jen mini plněné trubičky pocukrujeme a podáváme.