Muffiny plněné čokoládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 100 g cukr 1 špetka sůl 3 ks vejce 100 g máslo 100 g čokoláda 1 balíček vanilkový cukr 100 g hladká mouka 2 lžíce kakaový prášek 0 lžiček kypřící prášek do pečiva na ozdobu cukr moučka
Postup Muffiny plněné čokoládou recept
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo, cukr, kakaový prášek a vanilkový cukr našleháme do pěny.
Do základu přidáváme postupně za stálého šlehání vejce jedno po druhém. Nakonec přidáme prosetou mouku se špetkou soli a práškem do pečiva. Mícháme rychle. Těsto musí padat z vařečky.
Kvalitní čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Připravené formy na muffiny vyplníme troškou těsta a přelijeme lžící tekuté čokolády. Čokoládu přikryjeme opět těstem.
Muffiny pečeme asi 35 - 45 minut v troubě předehřáté na 175 °C.
Muffiny plněné čokoládou pocukrujeme cukrem moučka a podáváme nejlépe teplé.