Mrkvová polévka s pažitkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2-3 lžíce máslo 2 ks brambory 2 lžíce smetana 200 g mrkev 500 ml zeleninový vývar 2 lžíce čerstvá pažitka podle chuti sůl
Postup Mrkvová polévka s pažitkou recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme také na kostičky. Pažitku opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno.
V hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme mrkev a osmahneme. Přidáme brambory, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme cca 20 minut do změknutí. Poté mrkvovou polévku rozmixujeme, doplníme nasekanou pažitkou, vmícháme smetanu pro zjemnění a máme hotovo.
Mrkvovou polévku s pažitkou podáváme horkou.