Mrkev po lesácku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 kostky cukr sůl 5 dl vývar 60 g tuk 400 g žampiony mletý černý pepř 1 kg mladá karotka na ozdobu kerblík čerstvá petrželka
Postup Mrkev po lesácku recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony omyjeme v tekoucí vodě, oloupeme a nakrájíme na nudličky. Karotku oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
V pánvi na tuku žampiony na mírném ohni podusíme, osolíme a opepříme.
Do kastrolu dáme vývar, nakrájenou karotku, kostky cukru a trochu cukru. Okořeníme a vaříme až do vyvaření tekutiny. Přidáme žampiony, zamícháme a vaříme ještě 5 minut při mírné teplotě.
Těsně před podáváním posypeme mrkev po lesácku nasekanou petrželkou a kerblíkem.