Mražený krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 3 lžíce cukr krystal 1 balíček vanilkový cukr 500 ml smetana ke šlehání
Postup Mražený krém recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Do mísy dáme tuhý sníh ze 3 bílků, zvlášť ušlehanou šlehačku s vanilkovým cukrem a samostatně utřené 3 žloutky s cukrem krystal. Vše opatrně promícháme.
Krém nebo jeho část můžeme podle chuti ochutit kakaem, čokoládou, mletou kávou nebo řidším džemem a dáme do mrazáku. Je vhodné krém plnit do formy srnčí hřbet vyložené mikrotenem. Po ztuhnutí se mražený krém lehce vyklopí a lze krájet na plátky.
Mražený krém přizdobíme šlehačkou a ovocem. Krém ihned podáváme.