Mražené kroupy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 1 kostka bujón 300 g ječné kroupy
Postup Mražené kroupy recept
Postup přípravy receptu
-
Kroupy vypereme v pěti vodách a necháme přes noc namočit. Před vařením vodu ještě vyměníme. Vaříme až doměkka s přídavkem kostky bujónu a trochy soli. Když jsou kroupy měkké, vmícháme do nich ještě 2 - 3 lžíce oleje.
Část krup můžeme použít hned, zbytek rozdělíme asi na tři části a po vychladnutí dáme do mikroténového sáčku a do mrazničky. Mražené kroupy upotřebíme nejlépe do zeleninové polévky či bramboračky. Díky přidanému oleji se neslepí a ve vroucí vodě opět rozdělí.
Mražené kroupy můžeme mít kdykoliv po ruce a prakticky okamžitě upotřebit.