Moravské koláče recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 250 ml mléko 1 ks droždí 1 lžíce cukr krupice 250 g hladká mouka 250 g polohrubá mouka 1 balíček tuk omega na potření vejce mléko náplň 1 ks žloutek 1 ks vanilkový cukr 2 ks měkký tvaroh na ozdobu ovoce drobenka
Postup Moravské koláče recept
Postup přípravy receptu
-
Na hrubém struhadle rozstrouháme omegu a smícháme se všemi ingrediencemi do hladkého těsta.
Připravíme si náplň, kterou vymícháme z tvarohu, žloutku a cukru.
Koláče naplníme tvarohem nebo jinou náplní podle chuti. Koláč uzavřeme jako buchtu a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Doprostřed koláče uděláme důlek a poklademe jakýmkoli ovocem. Většinou používám borůvky nebo zavařeninu a posypeme drobenkou - z cukru, másla a mouky.
Je lepší dělat koláče menší, v troubě dost nakynou. Koláče pečeme v předehřáté troubě dozlatova a upečené je potřeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali vejce.
Moravské koláče podáváme teplé i studené.