Perník s ořechy recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 250 g cukr 1 ks vejce 2 lžíce kakao 50 g tuk 100 g čokoláda na vaření 20 g ztužený tuk 250 g polohrubá mouka tuk na vymazání 250 ml vlažné mléko 100 g sekané ořechy 1 balíček kypřící prášek do perníku mouka na vysypání
Postup Perník s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Do mísy prosejeme mouku a kypřící prášek. Přidáme cukr a kakao, vejce, tuk a teplé mléko. Mléko nesmí vřít, mělo by být jen mírně ohřáté
Vše dobře promícháme a vlijeme do předem vymazané a moukou vysypané formy na pečení. Nahoře posypeme nasekanými ořechy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme asi 1/2 hodiny. Upečený perník vytáhneme z trouby
Vyndáme z lednice tuk na polevu. Změklý tuk smícháme s rozehřátou čokoládou. Rozehřát ji můžeme tak, že ji vložíme do hrnku, který ponoříme do hrnce s vodou a dáme vařit. Perník s ořechy potřeme polevou a necháme vychladnout, aby nám čokoláda ztuhla. Před potřením polevou můžeme perník potřít i marmeládou
Perník s ořechy necháme ztuhnout, nakrájíme a můžeme podávat.