Mléčná hmota na potahování dortů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g solamyl 300 g cukr moučka 400 g sušené mléko podle potřeby studená voda podle chuti mandlové aroma
Postup Mléčná hmota na potahování dortů recept
Postup přípravy receptu
-
Prosáté ingredience smícháme s trochou vody a aroma. Místo sušeného mléka můžeme použít syrovátku. Vody dáváme raději méně a postupně přidáváme. Pokud je hmota řídká, přidáme cukr nebo sušené mléko. Pokud nechceme, aby byla hmota příliš sladká, použijeme solamyl.
Pokud chceme hmotu vyválet, válíme ji mezi celofány a podsypáváme solamylem nebo moučkovým cukrem.
Mléčnou hmotu na potahování dortů skladujeme v lednici v uzavřeném pytlíku, aby neoschla.