Minnie cupcake recept

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 špetka sůl
4 ks vejce
30 ml podmáslí
200 g cukr moučka
200 g cukr moučka
marcipán
20 g vanilkový cukr
240 g hladká mouka
2 lžičky kypřící prášek do pečiva
25 ml plnotučné mléko
červené potravinářské barvivo
žluté potravinářské barvivo
40 g kvalitní kakao
cukrářské ozdoby
60 ml vlažné plnotučné mléko
120 g Hera máslová příchuť
160 g Hera máslová přichuť

Postup přípravy receptu

  1. Troubu necháme předehřát na 170 °C. Formičky na muffiny vysteleme pečicími papírovými košíčky. Změklý rostlinný tuk Hera máslová rozšleháme. Postupně přidáváme prosátý cukr moučka, dokud nevznikne hladká, světlá a nadýchaná pěna. Do pěny poté zašleháme vejce, vždy jedno po druhém

  2. V další misce si smícháme sypké části – mouku, kakao, kypřící prášek a sůl, vše důkladně prosejeme. Sypkou směs pak postupně vmícháváme do těsta spolu s mlékem a podmáslím

  3. Vzniklým těstem plníme košíčky a pečeme 16 - 20 minut podle velikosti košíčků. Propečení případně zkontrolujeme špejlí – pokud vyjde z košíčků suchá, jsou korpusy upečené

  4. Krém obarvíme pomocí potravinářského barviva. Dozdobíme pomocí cukrářský ozdob – stříbrných perliček. Pomocí červeného a bílého marcipánu vytvoříme puntíkaté mašle. Z černého marcipánu vytvoříme ouška. (Viz obrázek.)

  5. Minnie cupcake servírujeme jako dobře vypadající i chutnající sladkost na sváteční stůl.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!