Míchaný zeleninový salát s meruňkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 plátek chléb 50 g žampiony 1 ks červená paprika 100 g hlávkový salát 100 g ledový salát 250 ml kompotované meruňky 1 lžíce slunečnicová semínka 2 lžíce sójové klíčky 1 lžíce salátové koření zálivka 1 stroužek česnek 3 lžíce olej 3 lžíce šťáva z kompotu citronová šťáva
Postup Míchaný zeleninový salát s meruňkami recept
Postup přípravy receptu
-
Oba saláty rozebereme na listy. Ty důkladně opereme a necháme oschnout. Pak je natrháme na větší kousky. Papriku a žampiony očistíme. Papriku nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
V salátové míse smícháme salátové koření, olej, šťávu z kompotu a prolisovaný česnek. Zálivku necháme chvilku proležet.
Do připravené zálivky přidáme zeleninu, žampiony, okapané meruňky a sojové výhonky, vše lehce promícháme. Chléb nakrájený na kostičky opečeme společně se slunečnicovými semínky dozlatova.
Míchaný zeleninový salát s meruňkami ozdobíme krutonky se semínky a můžeme podávat.