Mexické omelety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- tuk na smažení těsto sůl 4 ks vejce 375 ml mléko 250 g hladká mouka 125 ml minerální voda náplň sůl 1 ks pórek mletý bílý pepř 1 sklenice sterilovaná rajčata 250 g sterilované fazole 1 plechovka kukuřice (malá)
Postup Mexické omelety recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, vajec, mléka a minerální vody si připravíme hladké hustší těsto, které osolíme a necháme asi 20 minut odstát.
Mezi tím omyjeme pórek a nakrájejíme na kolečka. Na rozehřátém oleji ho osmahneme, přidáme pokrájená rajčata, osolíme, opepříme a krátce podusíme. Do pánve přidáme okapané fazole a kukuřici a krátce dodusíme.
Na druhé pánvi na rozpáleném tuku usmažíme omelety, které plníme připravenou náplní a podáváme.