Mexická polévka s rýží recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 50 g šunka 1 ks cibule 2 ks rajče 50 g rýže 1 ks bobkový list 1 dl bílé víno 1 lžíce sekaná petrželová nať 1 l hovězí vývar 1 ks citron - šťáva
Postup Mexická polévka s rýží recept
Postup přípravy receptu
-
V masovém nálevu smíchaným s vínem vaříme rýži asi 15 minut. Mezitím můžeme na másle osmažit oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a rozetřený česnek. Dále přidáme na kostičky nakrájenou šunku, bobkový list, oloupaná a nakrájená rajčata a petrželovou nať. Všechno krátce podusíme.
Zalijeme vývarem a dochutíme solí a citronovou šťávou. Povaříme ještě 5 minut.
Před podáváním posypeme nakrájenými natvrdo vařenými vejci.