Meruňkové řezy s mandlemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 280 g cukr 6 ks vejce 250 g máslo 125 g solamyl 1 ks citron 2 lžičky prášek do pečiva 1 balíček vanilkový cukr 150 g zakysaná smetana 200 g polohrubá mouka 2 plechovky meruňky (kompotované) 50 g sekaných mandlí
Postup Meruňkové řezy s mandlemi recept
Postup přípravy receptu
-
Meruňky slijeme a necháme okapat. Plech vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem. Citron pořádně omyjeme a kůru z něj ostrouháme.
Máslo, 250 g cukru a vanilkový cukr utřeme. Přidáme 5 vajec, prosátou mouku, solamyl, prášek do pečiva a vše vypracujeme hladké těsto. To rozložíme na plech a rozložíme na mě meruňky. Koláč předpečeme asi 20 minut při mírné teplotě.
Zakysanou smetanu, zbylý cukr, vejce a citronovou kůru smícháme. Směsí potřeme předpečený koláč a posypeme jej mandlemi.
Koláč dopékáme dozlatova.