Melounový džem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks citron 500 g jahody 500 g cukr krupice 30 g piniové oříšky 1 kg meloun
Postup Melounový džem recept
Postup přípravy receptu
-
Meloun a jahody nakrájíme na kousky, snažíme se odstranit jádra z melounu. Dáme do hrnce a vaříme při mírné teplotě, dokud se neodpaří co nejvíce vody. Pak necháme 20 minut odstát a slijeme zbytek vody.
Ovoce rozmixujeme a přidáme cukr a šťávu z citronu. Přimícháme na sucho opražené piniové oříšky. Vše znovu povaříme asi 5 minut a necháme v chladu odstát do druhého dne.
Následující den melounový džem znovu vaříme za stálého míchání (asi 15 minut do zhoustnutí směsi).
Melounový džem vlijeme do skleniček a sterilujeme 15 minut při 85 °C. Podáváme podle chuti.