Medailonky s kuskusem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 4 porce kuskus 1 balíček čerstvý špenát 1 ks kozí sýr s plísní 1 balíček kuřecí medailonky podle chuti sůl 1 hrst rozinky 1 lžička zázvor citronová šťáva mletý černý pepř 1 hrst madle
Postup Medailonky s kuskusem recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Česnek rozmačkáme. Rozinky předem namočíme. Mandle opražíme na suché pánvi. Čerstvý zázvor nastrouháme a odebereme lžičku.
Kuřecí nebo vepřové medailonky orestujeme společně s rozinkami, česnekem a zázvorem.
Kuskus si uvaříme podle návodu na obalu a promícháme s olivovým olejem a citronovou šťávou. Podle chuti jej osolíme a opepříme.
Do teplého a hotového kuskusu vmícháme maso, čerstvým opraný špenát, mandle a kostičky sýra. Medailonky s kuskusem ihned podáváme.