Mazanec recept

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 špetka sůl
11 dkg máslo
3 ks žloutek
250 ml mléko
rozinky
25 g droždí
11 dkg cukr krupice
1 ks vanilkový cukr
500 g polohrubá mouka
loupané mandle

Postup přípravy receptu

  1. Promícháme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo a přidáme mouku, kvásek a vlažné mléko, vanilkový cukr a mícháme tak dlouho, až se nám začnou tvořit bublinky. Poté přidáme nasekané mandle a rozinky a zpracujeme

  2. Těsto necháme vykynout na teplém místě

  3. Poté těsto zpracujeme na bochánek a uděláme ve středu kříž. Necháme znovu kynout na plechu a poté potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi

  4. Mazanec pečeme asi 20 minut na 180 °C a potom 25 minut na 120 °C

  5. Upečený mazanec jíme tak, jak máme rádi.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!