Masové chop suey recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 2 lžíce olej 1 ks cibule 2 lžíce sójová omáčka 1 konzerva bambusové výhonky 250 g sójové výhonky 600 g libové vepřové maso 1 dl čínský kuřecí vývar z kostky podle chuti sůl
Postup Masové chop suey recept
Postup přípravy receptu
-
Očistíme česnek a prolisujeme ho. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Z bambusových výhonků slijeme nálev a přelijeme je vlažnou vodou, ve které je necháme 15 minut. Poté je scedíme a pokrájíme na drobnější nudličky. Maso nakrájíme na kostičky.
V rendlíku povaříme 2 minuty očištěné sójové výhonky, poté scedíme a okapeme.
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, na něm orestujeme dozlatova maso, které ochutíme solí a přidáme prolisovaný česnek. Přidáme cibuli, když cibule změkne, přidáme bambusové výhonky, po chvilce i sojové. Podlijeme vývarem, přidáme sójovou omáčku. Chvilku podusíme.
Coop suey podáváme s rýží.