Maminčiny sýrové kuličky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 30 dkg eidam (30%) na obalení strouhanka podle potřeby olej na smažení
Postup Maminčiny sýrové kuličky recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme žloutky, spojíme se sýrem a lehce vmícháme vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
Z této hmoty tvoříme kuličky o průměru 2 cm a obalíme je ve strouhance.
Maminčiny kuličky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.