Luxusní kokosové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks vejce 250 g máslo 5 ml rum marmeláda 1 ks prášek do pečiva 200 g kokos 5 lžic cukr krupice 200 g cukr moučka 5 lžic polohrubá mouka 2 balíčky dětské piškoty 250 ml horké mléko podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání na ozdobu čokoládová poleva
Postup Luxusní kokosové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku s polovinou prášku do pečiva a nakonec zlehka zamícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech a upečeme.
Piškoty rozválíme a pokapeme rumem, kokos spaříme mlékem a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem, rozdělíme na 2 poloviny, jednu část promícháme s piškoty. Druhou část vyšlehaného másla promícháme se spařeným a vychladlým kokosem.
Na upečený piškot namažeme marmeládu, na ní dáme piškotovou náplň a na ní ještě náplň z kokosu. Luxusní kokosové řezy polijeme čokoládou a necháme v lednici zatuhnout.
Luxusní kokosové řezy můžeme při podávání ozdobit ušlehanou šlehačkou.