Name: Losos s mozzarellou recept
Ingredients: máslo; 1 ks citron; chilli paprička; chilli; 100 g mozzarella; hladká mouka; bylinková sůl; koření na ryby se sušenou zeleninou; 4 porce filé lososa

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

máslo 1 ks citron chilli paprička chilli 100 g mozzarella hladká mouka bylinková sůl koření na ryby se sušenou zeleninou 4 porce filé lososa

Postup přípravy receptu

Lososa omyjeme, osušíme a pokapeme citronem. Z obou stran (použijeme filety bez kůže) potřeme bylinkovou solí a kořením na ryby s kousky sušené zeleniny. Necháme pár hodin proležet
Na pánvi rozehřejeme máslo a filety těsně před opečením obalíme v hladké mouce. Filety opékáme po obou stranách, stačí pár minut, dokud nezískají zlatavou krustičku. Poté poklademe tenkými plátky mozzarelly, posypeme chilli a necháme sýr povolit
Losos s mozzarellou přeneseme na talíř, kde ještě porce ozdobíme chilli papričkami. Podáváme s podušenou rýží nebo brambory na jakýkoliv způsob.