Losos s meruňkovým kuskusem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce olivový olej
4 ks filé z lososa
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
na potření
0 ks citron
1 lžíce olivový olej
1 lžíce strouhaný zázvor
příloha
2 lžíce koriandr
200 g kuskus
60 g sušené meruňky
0 ks citronová štáva
Postup Losos s meruňkovým kuskusem recept
Postup přípravy receptu
-
Nastrouhaný zázvor promícháme se šťávou z poloviny citronu a lžící oleje. Rybí filé opláchneme a dobře osušíme. Rybí filé potřeme ochuceným olejem s citronem a zázvorem.
Sušené meruňky a koriandr nasekáme nadrobno. Kuskus připravíme podle návodu na balení a ve finále kuskus dochutíme meruňkami, koriandrem a citronovou šťávou.
Filé z lososa osmažíme na oleji z obou stran.
Lososa s meruňkovým kuskusem podáváme jako teplý hlavní chod.