Losos s alexandrijskou omáčkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - sůl 1 ks cibule 50 g mandle 50 g švestky 2 dl víno bílé - - olej olivový 2 lžíce ocet vinný - - libeček - - oregano 600 g losos
Postup Losos s alexandrijskou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Porce lososa opečeme na jemně nakrájené cibulce a oleji, a to z obou stran. Podlijeme vínem a octem, přidáme trochu oregana a libečku, osolíme. Asi 5 minut povaříme, rybu i bylinky vyjmeme, do pánve dáme med, švestky, loupané mandle a vše povaříme. Sladkokyselou chuť dochutíme solí a omáčkou přelijeme porce masa.