Listový dort se špenátovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks vejce 500 g špenát 400 g parmazán 250 g ricotta 3 lžíce olivový olej 1 balíček listové těsto podle chuti sůl muškátový oříšek mletý černý pepř
Postup Listový dort se špenátovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme opraný špenát, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Do špenátu přidáme 3 vejce, ricottu a polovinu parmazánu.
Zbylá vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Do kulaté formy vložíme rozválené listové těsto, aby jeho okraje překrývaly formu. Zbylé těsto nakrájíme na proužky.
Těsto naplníme špenátovou směsí, poklademe plátky vajec a posypeme zbylým parmazánem. Zbylým těstem zakryjeme náplň, přebytečné okraje odkrojíme nebo srolujeme.
Listový dort se špenátovou náplní pečeme v silně vyhřáté troubě asi 45 minut.
Listový dort se špenátovou náplní podáváme jako studenou chuťovku.