Lehký broskvový krtek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks citron 4 lžíce med 500 g nízkotučný tvaroh těsto 0 hrnků olej 1 ks vejce kakao kokos 0 hrnků cukr krystal 1 hrnek polohrubá mouka 0 balíčků kypřící prášek podle potřeby broskev
Postup Lehký broskvový krtek recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku, cukr, olej, vejce a prášek do pečiva dáme do mísy a vymícháme těsto.
Polovinu těsta nalijeme do kulaté formy o průměru asi 24cm. Do druhé půlky přidáme kakao a kokos podle chuti a nalijeme do formy. Dáme péct do trouby. Doba pečení závisí na typu trouby. Já peču v horkovzdušné troubě na 180 °C asi půl hodiny.
Korpus po upečení trochu nabude a uprostřed se nafoukne. Po krajích ho obřežeme, ale ne až na dno, a vydlabeme. Vydlabané těsto si rozdrolíme a schováme.
Na vydlabanou plochu naneseme 1/2 tvarohu smíchaného s medem a citronovou kůrou. Na to naneseme plátky broskví. Na ně namažeme zbytek tvarohu a ten posypeme rozdroleným těstem do tvaru kopce nebo krtka.
Letního broskvového krtka necháme v lednici ztuhnout a pak se do něj můžeme pustit.