Květákový pekáček s brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 4 ks brambory 1 ks květák 150 g vařená šunka 100 g uzený sýr podle chuti sůl 1 špetka muškátový oříšek mletý černý pepř omáčka 4 ks vejce 250 ml smetana
Postup Květákový pekáček s brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Květák rozdělíme na růžičky a propláchneme pod tekoucí vodou. Růžičky květáku uvaříme. Okartáčované větší brambory uvaříme se slupkou v osolené vodě. Vařenou šunku nakrájíme na kostičky. Uzený pikantní sýr nastrouháme. Vejce rozšleháme se smetanou, solí a pepřem podle naší chuti.
Máslem vymažeme zapékací mísu nebo pekáček. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Brambory opatrně promícháme s uvařeným květákem a šunkou.
Bramborovou směs vložíme do pekáčku a zalijeme vaječnou hmotou. Posypeme uzeným sýrem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 30 minut dozlatova.
Květákový pekáček s bramborem podáváme jako hlavní chod.