Name: Květáková polévka s taveným sýrem recept
Ingredients: sůl; 2 ks vejce; 2 dl smetana; 1 ks květák; mletý pepř; muškátový oříšek; 100 g tavený sýr

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 2 ks vejce 2 dl smetana 1 ks květák mletý pepř muškátový oříšek 100 g tavený sýr

Postup přípravy receptu

Květák rozebereme na růžičky a uvaříme doměkka. Vodu z části slijeme a uchováme, abychom jí podle potřeby polévku naředili. Květák necháme lehce vychladnout a rozmixujeme. Pár růžiček můžeme nechat stranou na ozdobu
Do polévky přidáme smetanu, tavený sýr a rozšlehaná vejce. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Květákovou polévku ještě krátce povaříme. Pokud se sýr zcela nerozpustí, polévku ještě jednou rozmixujeme
Na talíři květákovou polévku s taveným sýrem zdobíme růžičkami květáku a libovolnými bylinkami. Polévka je velmi hustá, proto ji můžeme podávat s pečivem jako lehký oběd či večeři.