Květák s noky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 ks cibule 1 ks větší květák těstíčko 1 lžíce olej 1 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 1 hrneček polohrubá mouka provensálské koření podle chuti sůl petrželka libeček pepř koření Tacos podle potřeby olej na smažení
Postup Květák s noky recept
Postup přípravy receptu
-
Omytý květák vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vodu nevyléváme. Květák nasekáme na kousky.
Mezitím usmažíme na oleji nakrájenou cibuli. Měkký rozsekaný květák vložíme na cibulku. Krátce podusíme a vmícháme vejce podle chuti.
V misce smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, osolíme, případně dochutíme provensálským kořením. Zaděláme řídké těsto ve vodě s rozšlehaným vajíčkem, přidáme lžíci oleje. Lžící vykrajujeme noky a zavařujeme do vroucí vody, ve které se vařil květák.
Uvařené noky vmícháme do květáku, přidáme rozsekanou petržel, libeček, pepř a koření Tacos.
Množství noků se řídí podle počtu osob a velikosti květáku.