Kuřecí v županu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 300 g žampiony 1 balíček listové těsto 1 kg kuřecí maso mletý černý pepř 1 sklenka sterilovaná červená kapie na potření 1 ks vejce 5 lžic dijonská hořčice podle potřeby salám sýr grilovací koření
Postup Kuřecí v županu recept
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto necháme povolit. Mezitím si kuřecí prsa nebo vykostěná stehna nakrájíme na pláty a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme, posypeme grilovacím nebo jiným kořením na kuře.
Těsto si rozválíme a lehce posypeme grilovacím kořením. Na těsto rozložíme maso, potřeme hořčicí (nejlépe dijonskou). Poklademe salámem, sýrem, žampiony a sterilovanou paprikou. Vše zabalíme do rolády. Kuřecí v županu dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme vajíčkem a dáme péct do trouby. Kuřecí v županu pečeme dozlatova.
Kuřecí roládu podáváme s kaší, různě upravenými brambory, hranolky nebo jen salátem.