Hlívovka recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 ks cibule
2 ks rajče
1 lžíce olivový olej
hladká mouka
1/2 ks červená paprika
1/2 ks zelená paprika
300 ml zeleninový vývar
1 lžička mletá sladká paprika
2 hrnky čerstvá hlíva ústřičná
Postup Hlívovka
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hlívu očistíme a nakrájíme na kousky. Papriky a rajčata očistíme, nakrájíme podle libosti
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a osmažíme. Přidáme sladkou papriku a podlijeme vývarem. Přisypeme nakrájené papriky, rajčata a dusíme doměkka
Hlívovku v závěru zahustíme moukou (podle potřeby), přidáme utřený česnek, povaříme 10 minut a podáváme.