Kuřecí tortilla recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks tortilla 100 g hladká mouka 2 ks kuřecí řízek na obalení 2 ks vejce 200 g strouhanka 100 ml mléko 100 g mandle nebo sezam podle chuti cuketa rajče lilek ledový salát salátová okurka tatarská omáčka
Postup Kuřecí tortilla recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky naporcujeme na kousky asi 10 x10 cm (samozřejmě neřežeme čtverečky). Obalíme je napřed v mouce, poté ve dvou vejcích rozšlehaných se 100 ml mléka a nakonec ve směsi strouhanky a oříšků - doporučuji mandle nebo sezam. Opět namočíme ve vajíčku a ještě jednou do strouhanky.
Řízečky usmažíme na olivovém oleji. Pokud na pánvi zbyl nějaký olej, slijeme ho.
Na již suché pánvi opečeme tortillu po jedné minutě na každou stranu a následně ji položíme na talíř, do středu dáme ledový salát, kuřecí kousky, poklademe kousky rajčat a okurek. Pro ty, kteří se nebojí o linii, doporučuji trošku (ale opravdu jen trošku) tatarky. Do tortill můžeme samozřejmě přidat i další zeleninu, co kdo najde v lednici. Vhodná je cuketa, lilek - doporučuji opražit se lžící sójové omáčky.
Boční strany kuřecí tortilly zavineme a hotovou roličku ještě zarolujeme do ubrousku tak, aby tortilla vykukovala jen z jedné strany. Tak, aby nám z té druhé nepadalo jídlo do klína. Kuřecí tortillu ihned podáváme.