Kuřecí směs Chop Suey recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 2 stroužky česnek olej sůl 1 ks vejce 1 ks cibule 50 g celer 1 ks pórek 5 ks žampiony 1 lžíce červené víno 1 lžíce sójová omáčka 1 lžíce škrobová moučka 400 g kuřecí maso 3 lžíce bambusové výhonky 1 ks paprika (červená) 3 lžíce fazolové lusky 1 lžíce směs koření Chop Suey
Postup Kuřecí směs Chop Suey
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky, zasypeme solamylem, lehce osolíme. Promícháme s vejcem a kořením a necháme chvíli odležet. Cibuli, česnek, celer a žampiony oloupeme. Cibuli, česnek a žampiony nakrájíme na plátky, pórek na kolečka, celer na kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky
Na rozpáleném oleji maso osmahneme. Maso vyjmeme a necháme přebytečný tuk okapat. Na pánvi osmahneme cibule, pórek, fazolky, celer, papriku a nakonec přidáme žampiony, česnek a bambusové výhonky. Vše chvilku restuje na oleji
Pak přidáme maso, sójovou omáčku, víno a špetku cukru. Směs podlijeme trochou vody a mírně podusíme. Na závěr podle chuti dosolíme
Podáváme nejlépe s rýží či nudlemi.