Kuřecí salát s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 140 g sýr feta 2 lžíce olivový olej 4 ks kuřecí prsa 120 g anglická slanina 120 g bílý jogurt 1 hlávka ledový salát 1 hrst černé olivy 1 ks červená cibule 8 ks cherry rajčata podle chuti sůl 1 ks citron mletý černý pepř
Postup Kuřecí salát s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa i slaninu nakrájíme na proužky. Kuřecí maso pokapeme šťávou z pomeranče a osolíme. Olivy bez pecek nakrájíme na slabá kolečka a malá rajčata na čtvrtky. Sýr feta nakrájíme na kostky. Salátové listy omyjeme a nakrájíme nadrobno. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Slaninou nasypeme na plech vyloženým pečícím papírem a zapékáme asi 10 minut při 200 °C. Přidáme kuřecí proužky a necháme asi 15 - 20 minut v troubě. Kuřecí proužky po upečení necháme vychladnout.
V míse smícháme černé olivy, cibuli, rajčata, ledový salát, kuřecí maso, slaninu, olivový olej a bílý jogurt. Salát dochutíme pepřem, solí, citronovou šťávou a posypeme sýrem feta.
Kuřecí salát s rajčaty podáváme jako dietnější oběd s celozrnným pečivem nebo ke svačině.