Kuřecí salát s brokolicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - sůl 150 ml jogurt 300 g brokolice 150 ml smetana kysaná - - pepř mletý 200 g těstoviny 1 ks paprika červená 300 g maso kuřecí - - ocet vinný 1 ks cibule červená - - mandle pražené 2 lžíce karí pasta 3 lžíce mangové čatní
Postup Kuřecí salát s brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme těstoviny a tři minuty před dovařením přidáme brokolici. Uvařené těstoviny i s brokolicí vyndáme na cedník, propláchneme pod tekoucí studenou vodou a necháme okapat. Mezitím smícháme v misce karí pastu, čatní a vinný ocet a ušleháme dohladka. Přidáme jogurt, kysanou smetanu, sůl a trochu pepře. Vše dobře rozmícháme. Do veliké mísy nasypeme těstoviny s brokolicí, zalijeme je polovinou zálivky a důkladně rozmícháme. Přidáme kuřecí maso, cibuli, papriku a zbytek zálivky a znovu promícháme. Salát vyklopíme na servírovací mísu, posypeme opraženými mandlemi a podáváme.