Kuřecí rolky se sýrem a zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- slanina sůl šunka 2 dl voda plnotučná hořčice 50 g tuk na vymazání tvrdý sýr 1 kg kuřecí prsní řízek 1/2 kg mražená zeleninová směs
Postup Kuřecí rolky se sýrem a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Plátky kuřecího masa jemně naklepeme, potřeme hořčicí a osolíme. Na každý plátek dáme kousek šunky nebo slaniny a špalíček tvrdého sýra. Smotáme do rolky a zpevníme párátkem
Zapékací mísu poklademe několik plátky tuku, případně vymažeme, a nasypeme mraženou zeleninu. Zalijeme vodou, aby zelenina byla částečně ponořená. Na připravený základ rozložíme masové rolky. Pokud nám zbudou menší odřezky masa, obalíme je v trošce hořčice a rozložíme také na zeleninu mezi rolky
Kuřecí rolky se sýrem a zeleninou pečeme přikryté v troubě a průběžně kontrolujeme vodu. Ke konci pečení můžeme odkrýt a zapnout gril a maso tak nechat trochu dopéct, ale výborné je i bez této úpravy
Kuřecí rolky se sýrem a zeleninou podáváme nejlépe s vařeným bramborem nebo rýží.