Kuřecí prsa zapečená s ovocem a smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g šunka 2 ks jablko 3-4 ks kuřecí prsa 1 kelímek smetana na vaření 0 konzerv kompotované broskve 200 g eidam 45% podle chuti sůl mletá sladká paprika mletý černý pepř na obalení polohrubá mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Kuřecí prsa zapečená s ovocem a smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme. Menší prsa rozkrojíme napůl, větší na tři kusy. Takto upravené maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme mletou sladkou paprikou. Jablka omyjeme a oloupeme. Kompotované broskve nakrájíme na plátky. Sýr eidam nastrouháme na jemném struhadle.
Rozehřejeme si na pánvi olej a těsně před restováním řízky obalíme v polohrubé mouce. Restujeme z obou stran dozlatova. Osmahnutým masem vyložíme dno zapékací misky a poklademe ho šunkou. Na šunku nastrouháme na plátky jablka, která jsme si předem oloupali. Dále položíme vrstvu na plátky nakrájených kompotovaných broskví. Nakonec zasypeme strouhaným eidamem a zalijeme smetanou na vaření.
Nachystaný pekáček vložíme do trouby a kuřecí maso s ovocem a smetanou pečeme ve středně vyhřáté troubě až do zezlátnutí.
Kuřecí prsa zapečená s ovocem a smetanou podáváme s přílohou podle chuti.