Kuřecí prsa v sherry recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 ml vývar 0.5 svazku tymián 125 ml sherry 500 g kuřecí prsa 10 ks černé olivy 15 ks plněné zelené olivy podle chuti česnek sůl mletý pepř podle potřeby olivový olej hladká mouka
Postup Kuřecí prsa v sherry recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a maso opečeme na olivovém oleji dozlatova. Udržujeme ho v teple.
Olej slijeme z pánve a výpek zředíme sherry a vývarem. Podle potřeby zahustíme hladkou moukou. Přidáme prolisovaný česnek a tymián. Maso vrátíme do pánve s necháme ho asi 10 minut dusit. Plněné olivy nakrájíme na plátky a přidáme i s černými olivami k masu, prohřejeme a máme hotovo.
Kuřecí prsa v sherry nejlépe chutnají s rýží.